Gráfico 1 · 3200 × 2576 px
Las cadenas que multiplican son chicas; las grandes apenas despegan del ×1
INDEC, Complejos exportadores 2025 y API de comercio exterior. Elaboración: Fortress Consulting.
← Sala de prensa
Material para prensa
Agroindustria: del grano a la góndola
¿Alcanza con producir más? Cuánto valor agrega cada escalón de las cadenas argentinas
Cómo usar este material
Todo lo que hay en esta página es de uso libre citando a Fortress Consulting, en medios, redes o impresión. No hace falta pedir permiso ni avisar, aunque nos gusta saberlo.
Cada pieza trae su ficha: el título, el dato que muestra y la fuente primaria. El botón Copiar epígrafe deja las tres cosas listas para pegar.
Cómo citar
Fuente: Fortress Consulting, «Agroindustria: del grano a la góndola», agosto de 2026.
Las cifras salen de fuentes primarias (INDEC, BCRA, ONU, Banco Mundial, CEPAL, la Dirección de Estadísticas e Información en Salud del Ministerio de Salud); donde hay cálculo propio sobre esos datos, el pie de cada gráfico lo aclara. El informe completo se descarga gratis con un email en fortressconsulting.com.ar/informes/agroindustria.
Las piezas
Gráfico 2 · 3200 × 1802 px
Argentina participa de los cuatro escalones del trigo y factura casi todo en el primero
FAO (SOCO 2024 y FAOSTAT Brief 80), USDA-ERS, AHDB sobre TARIC, OCDE-FAO Agricultural Outlook 2026-2035, INDEC. Elaboración: Fortress Consulting.
Gráfico 3 · 3200 × 1756 px
La misma tonelada de trigo vale 9,5 veces más al final de la cadena
Elaboración propia de Fortress Consulting sobre datos de INDEC (API de comercio exterior, 53 posiciones NCM, año 2025). Advertencias metodológicas en el anexo.
Gráfico 4 · 3200 × 1774 px
No todos los escalones suben
Elaboración propia de Fortress Consulting sobre datos de INDEC (API de comercio exterior, 53 posiciones NCM, año 2025). Advertencias metodológicas en el anexo.
Gráfico 5 · 3200 × 2262 px
El comprador que menos paga se lleva dos tercios del volumen
INDEC vía informe mensual de exportaciones del IPCVA (junio de 2025), SAGyP y prensa sectorial uruguaya sobre datos de INAC. Elaboración: Fortress Consulting.
Gráfico 6 · 3200 × 1850 px
Argentina corre de atrás en destete, extracción y peso de faena
SENASA/SIGSA, SAGyP (Indicadores del sector bovino 1914-2025), INTA, Bolsa de Comercio de Rosario, APEA, Rosgan, Consorcio ABC, Censo Nacional Agropecuario 2018. Elaboración: Fortress Consulting.
Gráfico 7 · 3200 × 2056 px
La molienda batió su récord con más de un cuarto de la fábrica parada
SAGyP (serie mensual de molienda de oleaginosas), Bolsa de Comercio de Rosario (enero de 2026), INDEC, reportes GAIN del USDA. Elaboración: Fortress Consulting.
Gráfico 8 · 3200 × 2160 px
El área está en su techo histórico y el único quiebre de la serie fue tecnológico
Elaboración propia de Fortress Consulting sobre Estimaciones Agrícolas de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, nivel departamento, campañas 1969/70 a 2024/25.
Mapa 1 · 3200 × 4968 px
Cuánto del valor del maíz se lleva el flete, departamento por departamento
Cálculo propio sobre 315 departamentos con producción de granos, escenario de terminales de exportación: distancia geodésica del centroide a la terminal más cercana por un desvío vial de 1,25, tarifa CATAC de abril de 2026 y precios FOB de SAGyP; los departamentos a más de 999 km extrapolan el tramo final de la tarifa. El flete es un costo en pesos y el precio un ingreso en dólares: el resultado se mueve con el tipo de cambio real. Elaboración: Fortress Consulting.
Gráfico 9 · 3200 × 2316 px
El grano argentino va al puerto en camión; el estadounidense, en tren y barcaza
CATAC (tarifa de referencia, abril de 2026, convertida a $1.445,39 por dólar), SAGyP, USDA-AMS, SIFRECA, Bolsa de Comercio de Rosario. Elaboración: Fortress Consulting.
Gráfico 10 · 3200 × 2002 px
El productor argentino transfiere recursos; casi todos sus competidores reciben
Boletín Oficial (decretos citados, anexos NCM verificados), ARCA, OCDE (Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2025). Elaboración: Fortress Consulting.
Gráfico 11 · 3200 × 1690 px
El 70% del premio está en el frío de la carne, no en una fábrica nueva
Escenario ilustrativo sobre valores unitarios 2025 de INDEC (API de comercio exterior) e INV. Supuestos completos en el gráfico y en el anexo. Elaboración: Fortress Consulting.
¿Necesitás otro corte del dato o una entrevista?
Escribinos a info@fortresscapital.net. Respondemos en el día.